作者：陈丽艳 王昶百里香精油化学成分抗菌活性
摘要：目的：分析百里香精油的化学成分及其抗菌活性。方法：采用气相色谱一质谱联用技术（GC—MS）鉴定百里香精油的化学成分，并采用琼脂扩散法考察其对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的抑菌直径。结果：百里香精油共分离出23个峰，鉴定出其中9种化学成分，主要是百里香酚（44．36％）和对伞花烃（31．04％）；百里香精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌直径分别是32mm±0．5mm和40．5mm±1．0mm。结论：百里香精油主要成分是百里香酚和对伞花烃，其对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较强的抗菌活性。
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