作者：赵世瑾; 姚凯; 李娜; 张欣达; 赵鹏跃; 王...猪肉残留多反应监测
摘要：为了采用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC—MS／MS）法测定猪肉中氯霉素（CAP）的残留，试验采用水提取均质后的猪肉样品中的CAP，提取液用C18固相萃取柱（SPE）净化后，采用UPLC—MS／MS电喷雾电离（ESI），负离子，多反应监测（MRM）模式检测，基质添加外标法定量。结果表明：CAP检出限为0．04ng／g，定量限为0．15ng／g。在添加浓度为0．2～2．0ng／g范围内，CAP的回收率为51．2％～63．1％，日内相对标准偏差和日间相对标准偏差分别为3．1％～9．8％、6．1％～9．5％。
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