作者：杨晓杰; 王瑶; 张晶; 孙百良; 王世佳多糖白芷白及桔梗提取率热水浸提法微波提取法
摘要：为了比较不同提取方法对白芷、白及和桔梗多糖提取率的影响，试验采用热水浸提法和微波提取法提取三种植物多糖，并以多糖提取率为测量指标进行比较。结果表明：白芷水提最佳提取工艺为浸提时间2h，料水比1：12，浸提温度40℃；白芷微波最佳提取工艺为功率400W，料水比1：15，时间8min。白及水提最佳提取工艺为浸提时间2h，浸提温度30℃，料水比1：40；白及微波最佳提取工艺为时间8min，料水比1：30，功率640W。桔梗水提最佳工艺为浸提时间4h，料水比1：20，浸提温度40℃；桔梗微波提取最佳工艺为时间4min，料水比1：40，功率240W。此外，微波提取法提取的多糖提取率高于热水浸提法，同时三种药用植物中微波法提取的白及多糖提取率最高，为38．67％。
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