作者：杨金凤; 刘飞; 刘红; 夏新福; 韦文珍番茄废渣纤维素酶水解木质纤维素酶解率
摘要：为了综合利用番茄废渣,使其变废为宝,转化为动物饲料,试验采用稀硫酸预处理番茄茎、叶废渣,结合生物酶酶解法,分别从纤维素酶用量、温度、时间及pH值等因素考察纤维素酶酶解的最优条件。结果表明：以砂芯坩埚为反应器,采用差重法计算纤维素酶酶解得率,避免了还原糖法计算酶水解率偏低的现象;在pH值为4.6、纤维素酶用量为0.17g、温度为52℃、时间为11h的条件下,纤维素酶最佳酶解率为39.17%,说明设计的工艺可行。
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