作者：路树萍磺胺类药物对氨基苯磺酰胺动物源食品超高效液相色谱最大残留限量磺胺药物固相萃取净化抗菌药物添加回收率质谱测定
摘要：磺胺类药物（sulfonamides,SAs）是指具有对氨基苯磺酰胺结构的一类人工合成抗菌药物,是人和动物共用药物。广泛应用于鸡、猪、牛、鱼等的养殖中,使用不当或过量使用均会造成磺胺类药物在动物源食品中的积蓄与残留,当残留量超过一定限度时会对人体造成一定的潜在危害,特别是导致抗生素的耐药性[1]。
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