作者:尹荣焕; 吴长德; 何剑斌; 王健民; 潘树德...线粒体dna喹乙醇肝脏小鼠兽药残留蓄积毒性促生长物质
摘要:喹乙醇曾被作为优良的抗菌促生长物质在养殖业中使用了30多年,而关于其对养殖动物的毒性及致突变性的报道日益增多。国际兽药残留法规委员会于1987年12月份在华盛顿召开会议将喹乙醇列为优先评价的兽用药物之一。2001年我国的《饲料药物添加剂使用规范》中明确规定:喹乙醇仅用于体重不超过35kg的猪,休药期为35d。喹乙醇的蓄积毒性不仅能使动物中毒或死亡,而且残留在肉类食品中对人体健康也会造成较大的危害。目前,关于喹乙醇致突变作用的机理还不详。线粒体是细胞的能量转换器,线粒体DNA(mtDNA)是一条双链环状分子,编码13个多肽、2个rRNA及22个tRNA,一些学者通过研究已证实,喹乙醇会对肝脏线粒体产生一定的损伤。
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