作者：徐玉海; 杨桂芹臭味物质酵素菌肉仔鸡物质含量鸡粪试验动物人类健康养鸡生产
摘要：随着养鸡业的规模化和集约化，养鸡生产中产生的臭气对人类健康、鸡生产性能的影响和环境的污染愈来愈受到人们的重视。长期以来，各国采取了很多方法和措施希望解决这个问题，但最终结果都因各种原因而差强人意。试验以酵素菌为研究对象，以肉仔鸡为试验动物，探讨活酵素对肉仔鸡粪便中臭味物质排出量的影响，以期为进一步的研究提供科学依据。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《黑龙江畜牧兽医》（CN：23-1205/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黑龙江畜牧兽医》秉承“质量为本、内容为王”的办刊理念，以推广先进的科学技术、科研成果，科技兴国、科技富民为使命，奉行读者、作者至上，服务至诚、至真的原则竭诚为读者、作者服务。
