作者:黄英伟; 张法瑞; 尹北直工厂化养猪新中国养猪工艺经营管理养猪业存栏量出栏量国内外
摘要:新中国成立以后,养猪业走上了快速发展的道路,取得了丰硕的成果,猪年存栏量、年出栏量、猪肉产量均居世界第1位。这其中工厂化养猪做出了重大的贡献。国内外学者、专家对中国工厂化养猪,从养猪工艺、技术到养猪经营管理等各个方面都有深人的研究,同时也取得了巨大的成果。如祖占祥主编的《中国工厂化养猪二十年1979—1999》(1999)、朱尚雄著的《工厂化养猪文集》(1992)、朱尚雄主编的《中国工厂化养猪》(1990)等等。但至今还未见全面论述中国工厂化养猪发展历程的文献,文章欲弥补这一空白,为中国工厂化养猪做出一点微力,现将中国工厂化养猪的发展历程介绍如下。
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