作者：张树敏; 李娜; 金鑫; 赵晓东; 陈群; 张嘉...松辽黑猪肉质特性吉林农业科学院基础母猪断奶成活率杂交育成东北民猪猪产仔数
摘要：松辽黑猪是吉林省农业科学院在“八五”农业部重点攻关和吉林省科委重点攻关课题支持下，经历10年时间，于1995年培育而成的我国北方第一个瘦肉型黑色母系品种。松辽黑猪的基础群是由杜洛克、长白和东北民猪三品种杂交育成；现核心育种群基础母猪存栏达2000头，扩繁生产群基础母猪2．5万头，年出栏优质特色高档育肥猪5万头；核心群经产母猪产仔数13头以上，断奶成活率90％。2005年在吉林省农业科学院种猪场开展了松辽黑猪肉质特性的系统研究。现将相关研究结果报道如下。
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