作者：张华琦; 杨正德可消化氨基酸畜牧业生产蛋白质饲料资源猪氨基酸消化率氨基酸需要量蛋白质水平
摘要：我国对猪可消化氨基酸的研究起步较晚，但也取得了巨大成就，测定了猪常用饲料原料的氨基酸消化率，确定了可消化氨基酸需要量与平衡模式并逐步在畜牧业生产中得到应用。以可消化氨基酸为基础配制饲粮，可以降低饲粮粗蛋白质水平及开发、利用非常规蛋白质饲料资源，从而达到降低饲养成本，减少粪氮排放，保护环境的目的，有利于实现畜牧业可持续发展。文章概述了猪可消化氨基酸的研究及其应用，以期更有好地指导生产。
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