作者：张庆茹; 倪耀娣; 王春光热应激反应调控技术奶牛生产性能热应激状态适宜温度最适温度环境温度
摘要：奶牛是一种耐寒不耐热的动物，其泌乳适宜温度为0～20℃，最适温度为5-15℃，环境温度超过26℃时，即可引起奶牛的热应激反应。奶牛长期处于热应激状态，会出现精神沉郁、食欲减退、体温升高、心跳加快、呼吸急促、张口喘息、出汗增加、生产性能下降、抗病力下降等等，给生产带来很大损失。因此，奶牛热应激机制及其对策的研究受到广泛重视。目前，通过营养调控、环境改善和育种等方法调控奶牛热应激取得了一定的进展。文章综述了奶牛热应激调控技术的研究进展。
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