作者：邓发清; 黄建华人工驯养竹鼠科驯化饲养繁殖率20世纪90年代低胆固醇美味佳肴竹根猪哺乳纲
摘要：竹鼠亦称芒狸或竹根猪,属哺乳纲、啮齿目、竹鼠科、竹鼠属动物.主要栖息于秦岭以南的山坡竹林或芒草丛中,穴居.由于它肉质细、鲜美可口、高蛋白、低脂肪、低胆固醇,被誉为野味上品,餐桌上的美味佳肴.除此之外,还可以入药,有"调经、护发、补血益气、滋阴壮阳"等功能.从20世纪90年代在湘南农村进行了人工驯养成功后,现阶段已作为当地农民致富的主要产业来发展.但由于生活和环境的改变,产仔率不高,严重影响了这一产业发展.通过多年饲养实践,认为提高其繁殖率主要措施有如下方面.
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