作者：朱旭琴高职课程考核改革餐饮服务与管理
摘要：课程考核作为教学的一个重要环节，是检验教学目标、教师教学质量和学生学习效果的主要手段，对整个课程教学具有评价、反馈和指导作用。以“餐饮服务与管理”课程为例，分析高职课程考核中存在的问题，并结合高职人才培养目标和职业本位特点，提出高职课程考核改革创新的具体措施，以期为高职课程考核改革提供参考，更好地推动高职课程教学改革，为高职院校培养高水平技能型人才提供保障。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《黑龙江生态工程职业学院学报》（CN：23-1551/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黑龙江生态工程职业学院学报》开设栏目：素质教育研究、高职教育研究、高教研究、心理健康教育、语文园地、数学园地、政史地、体音美、理科教学研究、外语教学研究、信息技术广场、班主任之友、图书馆建设等。
杂志详情
