作者：张忠亮 胡光源 李育东鲟鱼亲鱼养殖影响因子
摘要：本文主要阐述通过对鲟鱼亲鱼养殖过程中亲鱼的挑选,养殖的条件,温度控制,饲料的投喂和营养的控制等多种技术要点的细节操作控制,来实现提高鲟鱼繁殖的孵化率及鲟鱼鱼子酱加工的出成率、质量和食品安全性目的。
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《黑龙江水产》（CN：23-1220/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黑龙江水产》是黑龙江省唯一的一本公开发行的水产科技期刊，本刊以极强的实用性树立了自己的独特风格，赢得了读者的厚爱，尤其2002年改版后，更加注重实用技术性，面向水产科技、面向养殖生产、贴近渔民；注重报道水产养殖的新技术、新信息及生产经营的好经验、好做法，是引导渔民致富和促进水产业发展的桥梁和纽带。
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