作者：姚德鑫 邹作宇 焦长军 康萌池塘套养匙吻鲟鲫鱼试验主养品种水产养殖品种养殖品种结构池塘养殖
摘要：鲫鱼是我国重要的经济型食用鱼类，以鲫鱼为主养品种的池塘养殖在全国各地均有开展。匙吻鲟属鲟形目、匙吻鲟科，其肉质鲜美，肉无间刺，尤其是吻部富含胶原蛋白，营养丰富，是名优的水产养殖品种。在传统的养殖模式中，主养鲫鱼的池塘通常套养鲢鳙鱼，而匙吻鲟在生活习性和食性上与鳙鱼相似，其市场价格却比鳙鱼要高很多。本试验旨在尝试通过主养鲫鱼池塘套养匙吻鲟，积累养殖技术经验，将传统养殖品种结构向名优鱼类方向转变，提效增收。
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