作者：钱力人工养殖技术乌鳢病害防治食用鱼类养殖效益浅水区保健品
摘要：乌鳢亦称“黑鱼”、“乌鱼”，属硬骨纲，鳢科。早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品，是国人的“盘中佳肴”。乌鳢喜栖息于沿岸水草和淤泥底质的浅水区。乌鳢肉肥味美，为常见食用鱼类，是一种营养全面的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。当前，乌鳢养殖效益显著，已成为水产养殖热门之一。
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《黑龙江水产》（CN：23-1220/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黑龙江水产》是黑龙江省唯一的一本公开发行的水产科技期刊，本刊以极强的实用性树立了自己的独特风格，赢得了读者的厚爱，尤其2002年改版后，更加注重实用技术性，面向水产科技、面向养殖生产、贴近渔民；注重报道水产养殖的新技术、新信息及生产经营的好经验、好做法，是引导渔民致富和促进水产业发展的桥梁和纽带。
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