作者：董文水产品产量科技档案科研管理归档食品安全问题产品质量饮食结构科学技术
摘要：随着生活水平的不断提高，饮食结构的日趋合理，人们越来越重视食品安全问题，在对水产品需求量增加的同时更加注重水产品的质量。但就目前来看，还普遍存在着追求水产品产量而忽视产品质量的问题，加强水产科学技术研究就是解决这一问题的关键。水产科技档案是从事水产科学研究部门在科研管理和实践活动中所形成的文字、图片、数据、光盘、影像等具有保存价值的载体材料。
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《黑龙江水产》（CN：23-1220/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黑龙江水产》是黑龙江省唯一的一本公开发行的水产科技期刊，本刊以极强的实用性树立了自己的独特风格，赢得了读者的厚爱，尤其2002年改版后，更加注重实用技术性，面向水产科技、面向养殖生产、贴近渔民；注重报道水产养殖的新技术、新信息及生产经营的好经验、好做法，是引导渔民致富和促进水产业发展的桥梁和纽带。
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