作者：张弘苗种培育技术鳜鱼黑龙江省淡水鱼类名优鱼类翘嘴鳜鲈形目分类学
摘要：鳜鱼，俗称翘嘴鳜、桂鱼，在黑龙江省也称鳌花，在分类学上隶属于鲈形目、鳜鱼属，是我国名贵的淡水鱼类之一，也是黑龙江省名优鱼类“三花五罗”之一，以下介绍其苗种培育技术。
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《黑龙江水产》（CN：23-1220/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黑龙江水产》是黑龙江省唯一的一本公开发行的水产科技期刊，本刊以极强的实用性树立了自己的独特风格，赢得了读者的厚爱，尤其2002年改版后，更加注重实用技术性，面向水产科技、面向养殖生产、贴近渔民；注重报道水产养殖的新技术、新信息及生产经营的好经验、好做法，是引导渔民致富和促进水产业发展的桥梁和纽带。
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