作者：刘霞; 张春阳; 曲成龙史氏鲟池塘越冬试验硬骨鱼纲珍稀鱼类经济价值研究价值鲟形目黑龙江活化石氨基酸鲟鱼肉质
摘要：史氏鲟为目前世界上尚存的26种鲟鱼之一,隶属硬骨鱼纲(Osteichthyes),辐鱼旨亚纲(Actinopterygii),软骨硬鳞总目(Chondrostei),鲟形目(Acipenseriformes),鲟科(Acipenseridae),鲟亚科(Acipenserini),鲟属(Acienser),是生长于黑龙江的一种珍稀鱼类,素有水中"活化石"之称.其肉质鲜美,富含人体必需的氨基酸,故该鱼具有重要的研究价值和经济价值.在北方史氏鲟的人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖均已获得成功.但池塘越冬未见报导,本文对史氏鲟池塘越冬进行试验总结.
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