作者：付立新技术现状与展望产品食品辐照发展概况加工食品贮藏辐照工艺辐照灭菌微生物
摘要：主要介绍了食品辐照加工技术的特点、发展概况以及食品辐照技术在食品贮藏加工中的地位和作用控制.利用辐照灭菌这一冷加工技术,合理控制辐照工艺,可以杀灭食品中的微生物,使产品达到国家卫生标准.
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《黑龙江农业科学》（CN：23-1204/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黑龙江农业科学》主要报道最新的农业科研成果、先进技术、发展趋势以及新产品、新品种等，能够全面反映黑龙江省特色、内容丰富、栏目新颖、信息量大、可读性强。获奖情况：全国优秀科技期刊；黑龙江省优秀科技期刊；1998年获省科技情报成果二等奖；1991年获黑龙江省优秀期刊一等奖；2001年荣获中国期刊方阵双效期刊称号。
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