作者：《大米》国家标准修订工作组垩白粒率垩白度新国标直链淀粉含量籼糯米品尝评分值最佳食用期黄粒米不完善粒
摘要：10月10日,国家市场监管总局、国家标准委《大米》(GB/T1354-2018)国家标准,新国标将于2019年5月1日实施。大米是我国最重要的口粮,大米消费量占我国口粮消费总量的60%以上,我国有三分之二以上的人口以大米作为主食,并且消费人群仍在扩大。GB/T1354-2009《大米》国家标准自2009年10月1日实施以来,为引导水稻种植生产、指导稻米加工业的发展、保障我国粮食安全、满足市场需求做出了重大贡献。
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