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采用物性测定仪测定分离蛋白凝胶性技术的研究

作者:张君朝; 费英敏; 刘跃泉物性测定仪分离蛋白凝胶性

摘要:利用物性测定仪测定分离蛋白的凝胶性,并与传统方法比较得到理想的结果,为生产企业实施质量监控提供依据,同时,为国内企业开发应用物性测定仪提供借鉴.

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黑龙江粮食

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