作者：屈岩峰; 赵晟锌; 郑伟挑战杯
摘要：培养大学生的创新能力是高等教育的一项重要任务。以"挑战杯"竞赛为依托,将专业课程作为切入点,以食品科学与工程专业为例,围绕专业人才培养目标,在教学中渗透创新理念,激发学生的创新热情,训练学生的创新思维,培养学生勇于进取、克服困难的创新精神。同时,将"挑战杯"竞赛与第二课堂相结合,建立完善的大学生创新工作的激励与保障机制,构建出较为完善的学生创新能力培养体系。
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《黑龙江教育·高教研究与评估》（CN：23-1064/G4）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黑龙江教育·高教研究与评估》办刊宗旨：宣传党的教育方针、政策，宣传教育战线的先进典型，交流教育教学工作经验，为教师工作学习提供辅导材料，介绍国内外教育、改革的信息和经验，反映教育工作者特别是广大中小学教师的要求和心声。
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