作者：栾微; 赵刚松露必胜客餐桌块菌食材野生菌食客系列产品比萨钻石
摘要：被誉为＂餐桌上钻石＂的松露,对于大多数中国食客来说是一个比较陌生的食材,因为它的稀少,在中国的古籍中也罕有记载,绝大多数人从未听说过,更没有享用过松露。而今天,必胜客将这款珍馐美味端上了餐桌,全国近2000家餐厅,都可以一饱口福。松露,学名＂块菌＂,在我国及全球华人野生菌商业贸易交流中,块菌常被称为＂松露＂,因为颜色不同,又有黑松露和白松露的区分。松露具有较高的食用价值。
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