作者：郭秀梅 王文新 宋丽杰繁殖技术火鸡规模养殖场北方寒冷地区优良特性营养丰富经济效益墨西哥
摘要：火鸡俗名吐授鸡，原产于中美洲和墨西哥一带，19世纪引入我国。具有体型大、耐粗饲、抗病力强等优良特性，特别适合北方寒冷地区养殖；其肉细嫩多汁，口感好，营养丰富，是人们餐桌上的极好食品。我地区从2000年引进火鸡品种，现已有500只规模养殖场一处．其经济效益十分可观。但在生产实际中，对火鸡的繁殖技术还欠缺，笔者就亲身实践中推广的繁殖技术浅谈如下：
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