阳澄湖大闸季节限制渔业协会赏菊翘首期盼贾思勰品质保证杨维
摘要：<正>又到赏菊吃蟹时,很多好蟹之人翘首期盼,终于能够品尝这久等的纯正美味了。阳澄湖大闸蟹虽好,可苦于受季节限制,往往不能全年享用,实乃一大憾事。但是现在,这种烦恼因为"蟹胜行"阳澄湖纯蟹粉的上市而散去。精良工艺口齿留香在北魏贾思勰《齐民要术》中介绍了一种"藏蟹法",阳澄湖当地养殖渔民借鉴此法创造出一种特殊的腌制秘方,四季食用。此法精心选用十月肥蟹,融合当地独有的制蟹工艺,锁住肥蟹精髓,腌
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