作者:张志强食品营养健康食品技术法规国内外人类文明生命活动生活质量营养食品生产力
摘要:食品的基本属性是为人类提供生命活动所需的基本物质。食品的这种属性直接影响着人类的生命和生活质量。随着人类文明的不断发展,人们越来越希望食品能使人类更健康,从而拥有更强的生产力。所以,各种更为科学合理的营养食品、健康食品应运而生,而且可以预见,还将不断发展。
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《环境卫生学杂志》(CN:11-6000/R)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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