作者：付婉霞; 刘英杰; 李海俊食物垃圾微生物蛋白饲料固态发酵酵母茵霉茵
摘要：对食物垃圾固态发酵生产微生物蛋白饲料的茵种进行了筛选试验。结果表明：酵母茵和霉茵联合作用于食物垃圾可以提高其粗蛋白含量，且粗蛋白含量随反应时间的延长而增加；康宁木霉3.2774与发酵水解液废液酵母2.570联合作用时效果最好，反应48h后，食物垃圾样品的粗蛋白含量增加了5.09％，相对增量达34.56％，因此可以选择这2种茵种作为食物垃圾固态发酵生产微生物蛋白饲料的优选复合菌种。
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