作者：王莹; 仇雁翎; 费勇; 李力; 朱志良; 赵建...有机氯农药多氯联苯有机氯化合物鳜鱼人体健康风险评估
摘要：利用GC-ECD检测了江苏省吴江市某养殖塘内的一批鳜鱼体内有机氯农药（OCPs）和多氯联苯（PCBs）等典型有机氯化合物（OCs）的含量水平,并对其人体健康风险进行了初步评估.结果表明,养殖鳜鱼体内滴滴涕（DDTs）、六六六（HCHs）、六氯苯（HCB）和PCBs的含量范围分别为1.3～4.57、0.13～1.24、0.07～0.44和0～5.22 ng/g,均值分别为2.96、0.40、1.27和0.7 ng/g,远低于我国卫生部和美国食品药品监督管理局规定的相应残留限值,处于全球低污染水平;参照美国国家环保署综合风险信息系统所提供的参考值,计算所得的养殖鳜鱼体内DDTs、HCB和PCBs的非致癌危害指数（hazard ratio,HR）都〈1,DDTs、HCHs、HCB和PCBs的致癌危害指数都〉1,表明目前食用该养殖场的鳜鱼对人体健康基本无影响,但可能存在潜在致癌风险;相较农村居民,城市居民更易受到DDTs、HCHs、HCB和PCBs的威胁.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
