续火做饭,南方农村不用蜂窝煤

作者：金何北方农村大锅灶蒸馒头煤球机储存环境西藏东南部东南丘陵北方山区云南南部平原地区

摘要：北方农村的“80后”,想必都有过类似的经历：小时候放学回家,如果爸妈下地还没回来,通常会一边写作业,一边做饭;淡蓝色的火苗舔着灶台上的锅底,锅里的水吱吱作响;因为用的是蜂窝煤,所以不用烧火,只需看着就行了。北方农村的厨房,一般有大小两个锅灶,大的锅灶烧柴;小的锅灶烧蜂窝煤。平常都用小锅灶,只有在蒸馒头,或者家里增加了吃饭的人,才会用大锅灶。

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