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餐饮业废油脂皂化工艺的探索

作者:邓琪; 尹平河; 赵玲; 张璇; 余汉豪; 单习...废油脂皂化皂化度工艺条件红外光谱

摘要:研究了废油脂的皂化方法和皂化机理.通过红外光谱分析废油脂皂化样品,对皂化度的影响因素进行了讨论.摸索出最佳皂化工艺条件:皂化时间4 h,皂化温度100℃,碱液用量(NaOH与废油脂的质量比)1:2,皂化用NaOH碱液浓度为30%.

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环境工程学报

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