作者：程菊珍高脂血症游离脂肪酸遗传载脂蛋白消化吸收食物
摘要：人们吃了含脂肪的食物后,脂肪被消化吸收进入血液,除少数以游离脂肪酸或乳糜微粒的形式随血流漂移之外,绝大部分与血浆内一种叫作载脂蛋白的大分子球蛋白（又称脂肪载体）相结合,由它们把脂质运送到身体各个部分,或供应能量,或存入脂肪库,备不时之需,或变为体脂填充机体,防寒保暖。
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《黄河.黄土.黄种人》（CN：41-1195/C）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黄河.黄土.黄种人》是水利部直属、水利系统唯一的一本社科类期刊，以“为水代言”为办刊宗旨，关注水热点、解读水难点、透视水焦点，注重前瞻性、思想性、可读性、建设性、探索性和影响力，通过立体地解读水与社会之间的种种联系，把经济、文化、科技、艺术、历史等内容以水为主线贯穿起来，于“一滴水里见世界”。主要栏目：卷首、关注、人物、观察、科苑、...
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