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菜板的选择和清洁

作者:高峰生存繁殖洗手池人体健康梅雨季节竹质糖尿病人群黄曲霉毒素沙门菌碱水致病性

摘要:厨房洗手池、菜板等处很易变成细菌的窝,调查显示每年梅雨季节和盛夏食物中毒人数会骤增。菜板,作为日常必需品,清洁与否影响着人体健康。菜板中对人有害的微生物主要是真菌和细菌。适宜的温度及菜板上残留的水分和有机物为这些微生物提供了适宜的生长环境,菜板上凹凸不平的刀痕里,犹如无数个阴暗潮湿的"洞穴",非常适合真菌及细菌的生存繁殖。真菌包括各种曲霉菌及念珠菌、黄曲霉菌。

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黄河黄土黄种人

《黄河.黄土.黄种人》(CN:41-1195/C)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黄河.黄土.黄种人》是水利部直属、水利系统唯一的一本社科类期刊,以“为水代言”为办刊宗旨,关注水热点、解读水难点、透视水焦点,注重前瞻性、思想性、可读性、建设性、探索性和影响力,通过立体地解读水与社会之间的种种联系,把经济、文化、科技、艺术、历史等内容以水为主线贯穿起来,于“一滴水里见世界”。主要栏目:卷首、关注、人物、观察、科苑、...

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