作者：钟芳黄鳝珠江三角洲中西方文化海外华侨饮食文化海岸线竹
摘要：拥有广东最长海岸线的台山是著名的侨乡，位于珠江三角洲的西侧、南海岸边。这里滩涂辽阔、山清水秀，资源十分丰富，是一座美丽富饶的半岛。旅居30多个国家和地区的海外华侨见证了这里的岁月变迁．中西方文化不断地交织、融合．造就了它独特的饮食文化。台山美食，在丰富的沉淀中自成一格，以其色、香、味吸引着八方食客。
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《黄河.黄土.黄种人》（CN：41-1195/C）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黄河.黄土.黄种人》是水利部直属、水利系统唯一的一本社科类期刊，以“为水代言”为办刊宗旨，关注水热点、解读水难点、透视水焦点，注重前瞻性、思想性、可读性、建设性、探索性和影响力，通过立体地解读水与社会之间的种种联系，把经济、文化、科技、艺术、历史等内容以水为主线贯穿起来，于“一滴水里见世界”。主要栏目：卷首、关注、人物、观察、科苑、...
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