作者：暖暖官宦人家福建省漳州市太夫人诏安县南诏镇新婚妻子家禽肉就这样御厨陈宜中
摘要：“猫仔粥”是福建省漳州市诏安县南诏镇独特的一种小吃。它以米饭、海鲜、家禽肉等为原料,经独到的烹饪技巧聚于一粥,虾红、鱿白、鱼雪、鸡黄、肉赤,色泽相映,数荤一素,清鲜醇美,风味独特。据说,清朝年间,诏安县有户官宦人家,祖母太夫人持家严谨,儿子、媳妇以及孙儿、孙女十几口人都谨遵家教,不敢逾矩,俨然有世家风范。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《黄河.黄土.黄种人》（CN：41-1195/C）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黄河.黄土.黄种人》是水利部直属、水利系统唯一的一本社科类期刊，以“为水代言”为办刊宗旨，关注水热点、解读水难点、透视水焦点，注重前瞻性、思想性、可读性、建设性、探索性和影响力，通过立体地解读水与社会之间的种种联系，把经济、文化、科技、艺术、历史等内容以水为主线贯穿起来，于“一滴水里见世界”。主要栏目：卷首、关注、人物、观察、科苑、...
省级期刊
人气 259715 评论 70
北大期刊、统计源期刊
人气 35071 评论 56
人气 12618 评论 46
人气 10483 评论 21
