作者：王润芳江津古镇酿酒业南宋时期嘉靖年间白沙镇四川省地产酒
摘要：酿酒业是江津最古老的产业,当地的酿酒历史源远流长,最早可追溯到南宋时期。明朝嘉靖年间,江津就缴纳土贡＂酒税钞八十五贯八百元＂。至清末,江津已是四川省著名产酒县。《蜀海纵谈》记载：＂全省酒税收入,以江津、泸州、什邡、绵竹等地产酒之区,收数为最。＂江津名气最大的酒厂当数白沙镇的老白沙干酒,简称＂老白干＂,又叫＂江津老白干＂。樊志洪是江津老白干的创始人。
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《黄河.黄土.黄种人》（CN：41-1195/C）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黄河.黄土.黄种人》是水利部直属、水利系统唯一的一本社科类期刊，以“为水代言”为办刊宗旨，关注水热点、解读水难点、透视水焦点，注重前瞻性、思想性、可读性、建设性、探索性和影响力，通过立体地解读水与社会之间的种种联系，把经济、文化、科技、艺术、历史等内容以水为主线贯穿起来，于“一滴水里见世界”。主要栏目：卷首、关注、人物、观察、科苑、...
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