作者：侯利平羊肉虢国交叉口黄河文化郑州市熬制黄花菜黑木耳补气滋阴肉质
摘要：李时珍《本草纲目》记载:羊肉,性温味甘,入脾、胃、肾、心经,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪,治畏寒怕热;补元阳,宜气血。故传统中医有"人参补气,羊肉补形"之论。羊肉汤,食材不同,制法各异。虢国羊肉汤馆的羊肉汤是用羊肉、羊骨、羊脑特殊加工熬制而成,异常鲜香,正以其独特的美味风靡郑州,辐射全国。
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《黄河.黄土.黄种人》（CN：41-1195/C）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黄河.黄土.黄种人》是水利部直属、水利系统唯一的一本社科类期刊，以“为水代言”为办刊宗旨，关注水热点、解读水难点、透视水焦点，注重前瞻性、思想性、可读性、建设性、探索性和影响力，通过立体地解读水与社会之间的种种联系，把经济、文化、科技、艺术、历史等内容以水为主线贯穿起来，于“一滴水里见世界”。主要栏目：卷首、关注、人物、观察、科苑、...
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