作者:何依谣; 张萍; 高德纳米复合材料食品包装活性包装安全评价
摘要:随着纳米技术快速发展,纳米包装材料已广泛应用于食品包装领域。综述了高阻隔型、抗菌型和保鲜型纳米复合材料在食品包装方面的研究现状,并对其生物安全性进行了分析评价。
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《化工新型材料》(月刊)创刊于1973年,由中国石油和化学工业联合会主管,中国化工信息中心主办,CN刊号为:11-2357/TQ,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《化工新型材料》主要报道国内外新近发展和正在开发的具有某些优异性能或特种功能的先进化工材料的研究开发、技术创新、生产制造、加工应用、市场动向及产品发展趋势。
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