作者：田志茗; 韩志刚改性磷脂乙氧基化性能研究羟化大豆磷脂两步合成分散性乳化性
摘要：以大豆磷脂为原料,利用两步合成了羟化乙氧基化改性磷脂,改进了磷脂的乳化性和分散性.
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《化工时刊》（CN：32-1320/TQ）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《化工时刊》为国际著名化学文摘-美国Chemical Abstrect ( CA) 重点收录，并进入该刊的CA 千种表，也是《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国学术期刊全文数据库》、《中国中文科技期刊数据库》等的来源期刊，并从2006 年5 月起被CEPS( 台湾中文电子期刊服务—思博网) 全文收录。
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