作者：李昶红; 李薇; 刘雄祥; 银董红超临界co2萃取破碎细胞壁生姜精油工艺条件中试装置
摘要：采用超临界CO2萃取生姜精油，设计了一个突然降压的过程，使生姜块茎的细胞壁破碎，减少过程的传质阻力。通过L18（3^7）正交试验得出其最优的工艺条件为：破碎压力20．0MPa，恒压时间30min，降压速率为10．0MPa／min，萃取压力16、0MPa，萃取温度45℃。在C02流量为20．0m3／h时，萃取60min可完成操作。与索氏（溶剂）提取法相比，其收率很高（约3．62％）；与超临界CO2萃取法相比，该方法的萃取温度、萃取压力和操作时间有较大降低，产品收率提高1．32倍；据此设计的150L中试装置，经过4000h的试运行证明，该装置用于萃取姜油可完全满足工艺要求。
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