食品中农药残留分析技术的研究与应用

作者：宫殿良食品农药残留质谱法

摘要：随着我国经济技术的飞速发展，人们的生活水平不断提高，人们越来越重视食品的质量安全问题，提高食品质量安全的关键因素之一在于解决食品中农药的残留问题。食品中农药残留现象会严重危害人们的生命健康，也会阻碍食品贸易市场的发展。因此，必须控制食品中农药的残留量，这就需要关注食品中农药残留分析技术，并对其进行深刻的研究。本文主要分析了食品农药残留研究中的气相色谱一质谱法和串联质谱法的应用。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社