作者：许彦婷加工技术大枣工业发展技术支持国内外年产值郑州干枣
摘要：目前郑州大枣加工业发展迅速,具有一定规模的企业36家,生产的干枣、枣汁、枣片等系列产品畅销国内外,年产值达2.9亿元,前景十分广阔。对干枣和枣汁的加工技术进行探讨,为郑州大枣加工业发展提供技术支持。
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《河南林业科技》（CN：41-1166/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河南林业科技》面向科研，面向生产，面向基层。主要发表林木育种、育苗造林、森林经营、森林保护、经济林、果树、园林、水土保持、生态经济等方面的研究成果及研究报告。
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