鸡蛋保存收集生产日期病毒污染熏蒸消毒保质期室温
摘要：为保证鸡蛋不被细菌或者病毒污染，要及时将鸡蛋收集并熏蒸消毒。然后选择外表洁净光滑色泽鲜亮的鸡蛋，以大头朝上码在蛋盘。品牌鸡蛋还必须封包，打上生产日期。不能打包打码的鸡蛋也要记清生产日期，然后放在温度2～5℃冷库保存，保质期为40d左右；自然条件下，冬季室温下可保存15d，夏季室温下可保存10d。
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《河南畜牧兽医》（CN：41-1175/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河南畜牧兽医》是中部地区唯一的专业畜牧市场杂志，主要发行对象为省内外广大养殖企业，饲料、兽药、设备生产和经营企业，管理和技术人员等。
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