作者：韩玉林; 黄宗梅; 周云飞; 刘琳亚硝酸盐中毒高铁血红蛋白救治硝酸盐还原菌青绿饲料组织缺氧中毒现象动物体
摘要：硝酸盐广泛存在于新鲜的叶菜类和青绿饲料中，如大白菜、小白菜、甜菜、菜花、萝卜叶、灰菜、芥菜、红薯叶、花生秧等中，硝酸盐对动物体没有伤害，但若堆放过久后，由于硝酸盐还原菌的作用可转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐进入机体，氧化血液中的血红蛋白为高铁血红蛋白，后者无携氧功能，导致组织缺氧，进而出现动物亚硝酸盐中毒现象。
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《河南畜牧兽医》（CN：41-1175/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河南畜牧兽医》是中部地区唯一的专业畜牧市场杂志，主要发行对象为省内外广大养殖企业，饲料、兽药、设备生产和经营企业，管理和技术人员等。
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