作者：杨小保 赵珺 樊英莉畜禽遗传资源荣昌猪杂交配合力管理委员会瘦肉率农业部性能稳定优良特性
摘要：荣昌猪因最初的中心产区在重庆市的荣昌县而得名。以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。1957年，荣昌猪被载入英国出版的《世界家畜品种及名种辞典》。成为国际公认的宝贵猪种资源。经国家畜禽遗传资源管理委员会评审，荣昌猪以其“瘦肉率高、白色、特定遗传性状”被农业部在“七五”规划中列为国家级重点保护的优良地方猪种。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
