作者：甘丽萍; 向小飞; 陈梦吟; 王莉莉; 王思敏纳米银化学还原法金黄色葡萄球菌枯草芽孢杆菌指状青霉菌红橘
摘要：通过化学还原法制备了粒径为（20±5）nm、分散性较好、分布均一、没有团聚现象的纳米银颗粒,然后选择3个菌种进行纳米银的体外抑菌试验,并进行红橘浸果试验防治青霉病,研究纳米银对不同菌种的抑制效果和对红橘青霉病的有效防治浓度。结果表明：纳米银对3种供试菌种都有一定的抑制效果,并随着质量浓度的升高而增加。当质量浓度为0.4 mg/m L时,纳米银对金黄色葡萄球菌（Staphyloccocus aureus）和枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）有较明显的抑制作用,抑制率分别为94.69%和90.25%,而对指状青霉菌（Penicillium digitatum）的抑制率为71.43%,说明在相同的质量浓度和处理条件下,纳米银对细菌的抑制作用更强,而对青霉菌的抑制作用稍弱。浸果试验结果表明,纳米银质量浓度高于0.4 mg/m L,才能有效防治红橘青霉病,当质量浓度达到0.8 mg/m L时,相对防效为44.64%,低于1 000倍液的百菌清（相对防效为59.07%）,说明一定质量浓度的纳米银对红橘青霉病有防治效果,虽然不如百菌清,但鉴于其对人体无毒性,在红橘的保鲜中将有较好的应用前景。
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