作者：胡建芳; 张作伟; 杜慧玲; 陈建中; 王慧杰高压电场高粱种子萌发catsodpod
摘要：为了探讨适宜高压电场处理高粱种子促进种子萌发的机制，以晋杂122号高粱种子为试材，采用完全随机试验设计方法，研究高压电场处理对种子萌发期α-淀粉酶、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活性的影响。结果表明，高粱种子经适宜高压电场处理后，萌发活力均有提高，其中，T4处理（500 kV/m×30 min）提高幅度最大，T5处理（500 kV/m×40 min）次之；各处理高粱种子萌发期的α-淀粉酶活性均高于对照（未经电场处理），且T4处理最高，为3.80 mg/（g·min），比对照提高了156.75%；各处理高粱种子萌发期的CAT活性与对照相比变化不一致，仅T2（400 kV/m×40 min）、T5、T8（600 kV/m×40 min）3个处理高于对照；除T8处理高粱种子萌发期的POD活性与对照接近外，其余各处理均高于对照，以T3处理（400 kV/m×50 min）最高，为115.81 U/（g·min），比对照提高了69.16%；各处理高粱种子萌发期的SOD活性均高于对照，其中T4处理最高，为774.45 U/g，比对照提高了175.31%，T2、T5处理次之，分别比对照提高了171.93%、100.05%。可见，适宜电场处理高粱种子可提高种子内α-淀粉酶、SOD、POD活性，促进种子萌发。
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