作者：霍姝伊; 邓祖丽颖; 姜军坡; 王世英; 张文...枯草芽孢杆菌抗生素断奶仔猪消化酶生长性能腹泻指数
摘要：为了评价枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）Z-27菌剂替代抗生素添加剂的饲喂效果,选用96头杜洛克长白杂交断奶仔猪,随机平均分为Ⅰ组（基础日粮）、Ⅱ组（基础日粮中添加0.02‰的硫酸黏杆菌素和0.05‰的硫酸庆大霉素）、Ⅲ组（基础日粮中添加0.02‰的硫酸黏杆菌素、0.05‰的硫酸庆大霉素和0.10%的Z-27菌剂）和Ⅳ组（基础日粮中添加0.10%的Z-27菌剂）,饲喂期间,每天定时观察仔猪粪便情况,计算腹泻指数。分别于正试期开始和结束时对仔猪空腹12 h称体质量,并结算剩余料,计算平均日增质量和料重比。饲喂30 d后屠宰,测定十二指肠、空肠和回肠内容物中的酸性蛋白酶、α-淀粉酶、脂肪酶及纤维素酶等消化酶活性,检测回肠、盲肠的内容物和粪便中的粗蛋白、淀粉、粗脂肪及粗纤维的含量。结果表明,与Ⅱ组相比,Ⅳ组十二指肠、空肠、回肠的酸性蛋白酶活性分别提高了74.55%（P〈0.05）、133.40%（P〈0.01）、177.61%（P〈0.01）,α-淀粉酶活性分别提高了36.82%（P〈0.05）、69.72%（P〈0.05）、117.73%（P〈0.05）,脂肪酶活性分别提高了30.71%（P〈0.05）、71.03%（P〈0.05）、120.38%（P〈0.05）,纤维素酶活性分别提高了225.07%（P〈0.01）、244.77%（P〈0.01）、248.50%（P〈0.01）;Ⅳ组仔猪粪便中的粗蛋白、淀粉、粗脂肪和粗纤维含量分别降低了29.49%（P〈0.05）、53.41%（P〈0.05）、22.71%（P〈0.05）和31.60%（P〈0.05）;Ⅳ组平均日增质量提高5.35%（P〉0.05）,料重比降低3.95%（P〉0.05）,腹泻指数降低22.41%（P〉0.05）。综上,Z-27菌剂能提高仔猪肠道消化酶活性,降低仔猪肠道内容物及粪便中粗蛋白、淀粉、粗脂肪和粗纤维含量,提高饲料利用率,提高生长性能,降低仔猪腹泻指数,其效果优于抗生素添加剂。
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