作者：董桂萍; 申进文; 郭恒; 程雁; 郭光辉鸡腿菇高产栽培技术治疗作用珍稀食用菌营养丰富药用价值辅助疗效子实体消费者
摘要：鸡腿菇是一种新开发的珍稀食用菌,其子实体形似鸡腿,肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富、脆嫩爽口,深受消费者欢迎.另外,鸡腿菇还具有较高的药用价值,有助消化、益脾胃、清心安神等作用,对降低血糖、治疗糖尿病有明显辅助疗效,同时对痔疮也有治疗作用.因此,鸡腿菇以其独特的食疗保健功能和鲜美的味道以及可观的效益,受到消费者的欢迎和生产者的喜爱.
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