两种测定杂色云芝胞外多糖方法的比较

作者：贾翠英 张玉辉 李兰杂色云芝胞外多糖苯酚硫酸法蒽酮比色法

摘要：采用苯酚-硫酸法和蒽酮-比色法两种方法，分别对云芝多糖含量进行了测定，通过精密度实验、稳定性实验和回收率实验，分析考察两种测定方法的优缺点．结果表明。苯酚硫酸法是测定杂色云芝菌胞外多糖较为理想的方法．此方法与蒽酮比色法相比，其精密度更高，测得多糖平均质量浓度为339．32μg／mL，相对标准偏差为1．07％，稳定性略差于蒽酮比色法，其2h内测得的多糖含量相对标准偏差为0．52％，回收率更理想．且回收率平均值为98．04％，相对标准偏差为0．78％．此研究不仅对杂色云芝固体、液体胞外多糖的测定提供参考方法和选择依据，而且对一些食用菌多糖的测定也提供了一定参考和借鉴意义．

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社